【注文焙煎】エチオピア ボンガ ナチュラル 中浅煎り 100g
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注文を受けてから、丁寧に焙煎をする為、新鮮なコーヒー豆になります！
エチオピア ボンガナチュラルは、豊かな果実味と甘さが特徴のコーヒーで、ナチュラル製法によって独特のフレーバーが引き出されています。一杯口にすると、ジューシーなベリーの味わいが広がり、心地よい余韻を楽しませてくれます。
⚫︎生産国：エチオピア
⚫︎生産地：ボンガ
⚫︎生産者：Asnanaw Tamiru
⚫︎精製：ナチュラル
⚫︎標高 ：1,850～2,000m
⚫︎品種 ：在来種
⚫︎焙煎度：中浅煎り
このコーヒーは、日常のひとときや特別な瞬間をより豊かにしてくれるアイテムです。フルーティーなフレーバーを是非お楽しみください！
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【 ハ ン ド ピ ッ ク 】
世界中の厳選した生豆を仕入れていますが、その中には、どうしても取り除かれなかった欠点豆というものが混入しています。
この欠点豆はコーヒーの雑味を作る原因になります。
この欠点豆を一粒一粒、目で確認し、手で取り除く作業をハンドピックと言います。
可能な限り欠点豆を取り除き、安定したコーヒーの味をお届けします。
【 焙 煎 】
ご注文をいただいてから、その都度丁寧に焙煎する完全受注生産です。
豆の状態や気温、湿度を細かく見極め、一番美味しい瞬間を逃さないように火加減を調整しています。
大量生産では決して味わえない、豆本来の個性と深い香りを最大限に引き出し、毎回新鮮な焙煎豆だからこそ豊かな味わいと香りをお届けいたします。
【 梱 包 】
焙煎したての豆は、一つひとつ丁寧にパッキングしています。
使用している袋は、内面に取り付けたバルブの働きで豆から発生するガスを外に逃がしつつ、外部からの酸素の侵入を防ぎます。これにより香りを逃さず、鮮度をしっかりとキープ。
届いた瞬間からコーヒーの豊かな香りをお楽しみいただけます。
【 焙煎風景を撮影 】
ご購入後、インスタをフォローしてDMをいただければ、
あなただけのコーヒーを焙煎している様子を、簡単な動画ではありますがお届けします。
ひとつひとつ丁寧に焙煎していることを、目で見て感じてください。
香り立つ瞬間を共有できるのを楽しみにしています。